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VeganキムチづくりWS
¥6,600
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こだわりの麹調味料を使って、身体にやさしい本格キムチを仕込んでみませんか？
今回のキムチは、一般的なキムチとは少し違います。
通常のキムチには、魚醤やえびの塩辛などの動物性発酵素材が多く使われますが、
ナチュメディのキムチは、植物性100％・無添加・無精製調味料で仕上げるVeganキムチです。
発酵を促すのは、自然栽培の玄米麹と、世界自然遺産の海から生まれたシャークベイソルト。
さらに、手づくりの塩麹や濃縮甘酒の自然な甘みを活かすことで、
動物性素材を使わなくても、深い旨味とまろやかさを実現しました。
食べたあとも重くならず、発酵のちからで腸内を整え、心も軽くなるような味わいです。
【内容】
お持ち帰り：Veganキムチ 約300g
発酵ランチ付き
“食べるデトックス”を日常に。
自然のリズムで発酵したキムチを、自分の手で仕込み、育ててみましょう。
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